Alumínio, Flúor e Glifosato - A Tríplice Tóxica que Provoca Autismo e Mal de Alzheimer

Tradução do artigo publicado por Dr. Mercola em 12/02/2015 e exibido em inglês em meu blog aqui.

O alumínio é uma neurotoxina conhecida, e de acordo com o professor Christopher Exley, da Universidade de Keele, os produtos contendo alumínio provavelmente estão contribuindo para o aumento do Mal de Alzheimer. Em um artigo publicado na revista Frontiers in Neurology (Fronteiras na Neurologia), ele escreve:
"Todos nós estamos acumulando uma conhecida neurotoxina em nosso cérebro desde a nossa concepção até a nossa morte. A presença de alumínio no cérebro humano deveria ser uma bandeira vermelha nos alertando de todos os perigos potenciais da era do alumínio.
Como sabemos se o Mal de Alzheimer não é a manifestação da toxicidade crônica do alumínio em seres humanos? "
Pessoas com toxicidade de alumínio apresentam muitos dos mesmos sintomas que aquelas com demência, doença de Parkinson, DDA (Distúrbio de Déficit de Atenção), autismo, e outras doenças neurológicas, e as evidências sugerem alumínio pode desempenhar um papel significativo no desenvolvimento dessas (e outras) doenças.
Ao tomar medidas para proteger a si mesmo, você pode minimizar a sua exposição ao mesmo tempo maximizar a capacidade do seu organismo a se livrar desse metal tóxico, o que irá direcioná-lo para uma vida longa e saudável, inclusive em seus últimos anos de vida.
Outras toxinas que devemos ter cuidado incluem o flúor e o glifosato. Todos estes são tóxicos, de maneira isolada, mas a pesquisa sugere que eles podem ser ainda mais perigosos em combinação.

Você Pode Estar Sendo Exposto a Mais Alumínio do que Você Possa Imaginar

O alumínio pode ser encontrado em uma ampla gama de produtos de consumo, incluindo:

• Alimentos como o fermento (em pó), farinha com fermento, sal, fórmulas infantis (leite próprio para bebês), cremes para café, produtos de panificação, e alimentos industrializados ou processados, corantes, e antiespumantes.
• Remédios (drogas), tais como antiácidos, analgésicos, antidiarreicos, e outros; aditivos, tais como estearato de magnésio.
• Vacinas contra hepatites A e B, Haemophilus influenzae do tipo b (Hib), DTP (contra difteria, tétano e coqueluche), vacina pneumocócica, Gardasil (HPV), e outras.
• Cosméticos e produtos de cuidados pessoais, como antitranspirantes, desodorantes (incluindo os de cristais de sal, feitos de alum), loções (cremes), protetores solares, e shampoos.
• Produtos de alumínio, incluindo papel alumínio, latas, embalagens de suco, latas e garrafas de água.

De acordo com o CDC (Centers for Disease Control and Prevention - Centros para Controle e Prevenção de Doenças), a média que um adulto nos EUA (Estados Unidos da América) consome de alumínio por dia é cerca de sete a nove mg (miligramas) na comida, e uma menor quantidade através do ar e da água.
Aproximadamente um por cento do alumínio que você ingere por via oral é absorvido por seu corpo - o resto é destinado ao seu aparelho digestivo, desde que esteja funcionando bem. O alumínio restante pode ser depositado não apenas no tecido cerebral, mas também em seus nervos, ossos, fígado, coração, baço e músculo.
Enquanto um por cento pode parecer uma pequena quantidade, sua carga tóxica global irá depender da quantidade total de toxinas que você for exposto ao longo do tempo. Sua alimentação (dieta) e saúde digestiva também irão desempenhar um papel importante em quanto seu corpo é realmente capaz de eliminar.

A Exposição Ocupacional ao Alumínio Aumenta o Risco de Alzheimer

Um estudo de caso recém-publicado encontrou altos níveis de alumínio no cérebro de um homem que foi exposto ao alumínio no trabalho por oito anos. Mais tarde, ele morreu de Mal de Alzheimer.
Segundo os autores, é o primeiro caso que mostra uma ligação direta entre o Mal de Alzheimer e concentrações elevadas de alumínio no cérebro após uma exposição ocupacional.
Um estudo anterior sugeriu que o alumínio proveniente de alimentos e água potável podem estar contribuindo para o aumento das taxas de Mal de Alzheimer, observando que:
"Nos últimos anos, o interesse no papel potencial de metais na patogênese do Mal de Alzheimer tem aumentado consideravelmente.
Em particular, a neuro toxicidade do alumínio (Al) foi sugerida após a sua descoberta em placas senis e emaranhados neurofibrilares, que representam as principais características neuropatológicas do Mal de Alzheimer.
O alumínio é onipresente na vida cotidiana e pode entrar no corpo humano a partir de várias fontes, principalmente pelo consumo de água potável e de alimentos... Outros elementos presentes na água potável, como o flúor, cobre, zinco ou ferro também poderia ter um efeito sobre a deficiência cognitiva ou modificar qualquer neuro toxicidade do alumínio".
Na verdade, dezenas de estudos têm mostrado que o fluoreto provoca danos cerebrais e reduz o QI (Quociente de inteligência). O fluoreto emitido pelas plantas alumínio também tem sido relacionado à doenças em animais.
Os agricultores da Islândia, por exemplo, afirmam que seus animais estão ficando doentes pela contaminação com o flúor ambiental, alguns a ponto de terem de ser sacrificados. Outros relatam taxas mais elevadas de danos aos dentes e infertilidade entre os animais.
Outra estudo relacionado liga a exposição ocupacional ao alumínio ao desenvolvimento de fibrose pulmonar, uma condição na qual cicatrizes em seus pulmões tornam difícil de respirar. Neste caso, a exposição ocorreu durante o polimento do material Corian.
Apesar de tudo, parece razoável concluir que a combinação de alumínio, fluoreto, e / ou um número de outras toxinas podem promover o Mal de Alzheimer e uma série de outros problemas de saúde.

Os Pesticidas Também Podem Provocar Danos na Função Cerebral

Os pesticidas, por exemplo, também mostraram um efeito adverso sobre a função neurológica e saúde cerebral. Em um estudo, agricultores expostos à inseticidas organoclorados tiveram risco maior de 90 por cento de depressão em comparação com aqueles que não os usavam.
A exposição a fumegantes aumentou o risco de depressão em 80 por cento. Pessoas expostas a pesticidas também são mais propensas a terem a doença de Parkinson.

Claramente, quando se trata de toxinas, a menos que o produto químico seja altamente tóxico, o dano real ocorre quando o corpo se torna cronicamente sobrecarregado com eles, e a maioria das pessoas hoje em dia está exposta a milhares e talvez dezenas de milhares de produtos químicos diferentes no seu dia a dia.
Os agricultores não são os únicos que correm risco de efeitos adversos devido à exposição à pesticidas. O glifosato pode ser encontrado na maioria dos alimentos industrializados (processados) na alimentação (dieta) ocidental, uma cortesia do açúcar de beterraba, milho e soja transgênicos ou geneticamente modificados, e a pesquisa mostra que o glifosato aumenta os efeitos nocivos dos outros resíduos químicos e toxinas.
Enquanto quase quinhentas mil toneladas de glifosato são embebidas em ambas as culturas convencionais e transgênicas em todo o mundo a cada ano, colheitas geneticamente modificadas recebem as maiores quantidades. Carnes provenientes de animais criados confinados (CAFOs - Concentrated Animal Feeding Operations - Operações de Alimentação de Animais Concentrados) também podem conter maiores quantidades de resíduos de glifosato, pois a soja transgênica é a base da alimentação do gado convencional.
É muito importante entender que a contaminação do glifosato é sistêmica, o que significa que é integrada em cada célula da planta, da raiz às extremidades. Não é apenas um problema de contaminação superficial, como acontece com muitos outros produtos químicos agrícolas pulverizados nas culturas.

Normalmente, você precisa lavar bem o seu produto para remover os resíduos de pesticidas superficiais, mas você simplesmente não pode remover o glifosato de sua produção. E nem fabricantes de alimentos para humanos e animais que usam ingredientes transgênicos em seus produtos. Esta é parte integrante do que torna alimentos transgênicos tão prejudiciais à sua saúde.

Envenenamento Sinergético por Alumínio e Glifosato Provocam Autismo

Dra. Stephanie Seneff, uma cientista de pesquisa sênior do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), tem sido fundamental para educar as pessoas sobre os perigos de glifosato. No vídeo abaixo, ela explica como alumínio e o glifosato atuam juntos como venenos sinérgicos que promovem o autismo. Com base na tendência atual, Dra. Seneff prevê que, até 2025, metade de todas as crianças nascidas serão diagnosticadas com autismo. Claramente, temos de identificar os fatores ambientais principais que contribuem para esta tendência assustadora. A falta de vitamina D causada pela exposição ao sol inadequada é um fator. As deficiências nutricionais causadas pela má alimentação são outro.
As toxinas ambientais não devem ser esquecidas entretanto, e algumas toxinas - o glifosato e o alumínio inclusos - são muito mais perigosos e onipresentes do que outros, e são, portanto, susceptíveis de contribuir em um maior grau. Como o Dra. Seneff explica, o mecanismo de dano do glifosato o torna particularmente problemático. Na verdade, de acordo com o Dra. Seneff, o glifosato é, possivelmente, "o fator mais importante no desenvolvimento de várias doenças e condições crônicas que se tornaram prevalentes nas sociedades ocidentais", incluindo mas não se limitando a:

• Autismo
• Doenças gastrointestinais tais como doença inflamatória do intestino, diarreia crônica, colite e doença de Crohn
• Obesidade
• Alergias
• Doença cardiovascular
• Depressão
• Câncer
• Infertilidade
• Mal de Alzheimer
• Mal de Parkinson
• Esclerose múltipla
• Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) e mais

Vídeo sobre o Autismo Explicando a Intoxicação Sinérgica por Alumínio e Glifosato, por Dra. Stephanie Senef (em inglês).

Dicas para Evitar Estas Toxinas Perniciosas

Parece bastante claro que a exposição ao alumínio desempenha um papel em doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer. Outras neurotoxinas, como o fluoreto e glifosato aumentam a carga tóxica. A melhor maneira de se proteger é ter cuidado com suas escolhas em alimentos e produtos de uso pessoal, e minimizar o uso de vacinas e outros medicamentos que são muitas vezes contaminados com alumínio. Otimizar o enxofre na dieta (alimentação) também é essencial, uma vez que seu corpo precisa de enxofre para a fabricação de sua arma número um contra sobrecarga de alumínio: a glutationa.
Ao tomar algumas medidas para proteger a si mesmo, você vai minimizar a sua exposição ao mesmo tempo maximizar a capacidade do seu organismo de se livrar desse metal tóxico, o que irá direcioná-lo para uma vida longa e saudável, assim como em seus últimos anos de vida. Para obter dicas e estratégias adicionais que podem ajudar a prevenir e / ou tratar o Mal de Alzheimer, por favor, veja o meu artigo anterior "Dois Empolgantes Avanços no Alzheimer: Um Teste Novo de Detecção Precoce Usando Manteiga de Amendoim, e um Estudo que Avaliando o Óleo de Coco" (em inglês).

A lista a seguir oferece uma série de sugestões de itens para se evitar, reduzir a sua exposição ao alumínio, fluoreto, o glifosato, e outros componentes prejudiciais ao cérebro:

• Alimentos industrializados e refrigerantes. Isso irá ajudá-lo a evitar ambos ingredientes geneticamente modificados (que tendem a ser contaminados com glifosato) e alumínio. Além disso, a substituição de alimentos industrializados por alimentos orgânicos não industrializados irá reduzir drasticamente o nível de açúcar / ingestão de frutose, o que irá ajudar a normalizar a sua insulina e sensibilidade à leptina. Esta é, de fato, uma das melhores estratégias para proteger e preservar sua função cerebral e saúde em geral. Frutose e glúten são outros fatores dietéticos (alimentares) que promovem a doença de Alzheimer, e é melhor evitá-los, tanto quanto possível.
• Frango mecanicamente desossado, que tende a possuir teores elevados de fluoreto como um resultado do processo.
• Amálgamas dentárias. Restaurações de amálgama, que contêm 50 por cento mercúrio em peso, são uma das principais fontes de toxicidade de metais pesados. No entanto, você deve estar saudável antes de removê-las. Depois de ter se ajustado à dieta a seguir descrita no meu plano de nutrição otimizado (em inglês), você pode seguir o protocolo de desintoxicação de mercúrio (em inglês) e, em seguida, encontrar um dentista biológico para ter suas restaurações dentárias de amálgama removidas.
• Cosméticos e produtos de cuidados pessoais que contenham alumínio, como antitranspirantes (incluindo cristais de sal, feitos de alum), loções, protetores solares, e xampus.
• As vacinas contendo mercúrio ou (timerosal) e / ou alumínio.
• Medicamentos que contêm alumínio, tais como antiácidos, analgésicos, antidiarreicos, e outros
• Anticolinérgicos e estatinas. Drogas que bloqueiam a acetilcolina, um neurotransmissor do sistema nervoso, têm mostrado aumentar o risco de demência. Estes medicamentos incluem certos analgésicos noturnos, anti-histamínicos, soníferos, certos antidepressivos, medicamentos para controlar a incontinência, e certos analgésicos narcóticos. As estatinas são particularmente problemáticas porque elas suprimem a síntese do colesterol, esgotam os níveis de coenzima Q10 do seu cérebro e de precursores dos neurotransmissores, e impedem que a quantidade adequada de ácidos graxos essenciais e antioxidantes solúveis em gordura seja fornecida ao seu cérebro inibindo a produção da biomolécula transportadora indispensável conhecida como lipoproteína de baixa densidade.
• Medicamentos fluorados, incluindo Cipro (Ciprofloxacino).
• Água fluoretada
• Creme Dental com Flúor e tratamentos em gel com fluoreto.
• Panelas e utensílios de cozinha antiaderentes de Teflon que liberam flúor, mas também evitar outros produtos contendo alumínio, como latas, papel alumínio, embalagens de suco, latas e garrafas de água.

Ajude a Apoiar a Rotulação de GMO (Genetically Modified Organisms - Organismos Genticamente Modificados ou Transgênicos ou OGM)

O Grocery Manufacturers Association (GMA - Associação de Fabricantes dos Supermercados) - Irmã Gêmea Má da Monsanto - está retirando todos os alertas para mantê-lo no escuro sobre o que está em sua comida. Por quase duas décadas, a Monsanto e as corporações do agronegócio exerceram controle quase ditatorial sobre a agricultura americana.

Finalmente a opinião pública a respeito da contaminação exercida pela indústria de biotecnologia no abastecimento de alimentos e destruição do meio ambiente chegou a um ponto de inflexão. Estamos revidando.

A insanidade já foi longe demais, é por isso que eu os encorajo a boicotar cada produto produzido pelos membros da GMA, incluindo marcas naturais e orgânicas. Mais de 80 por cento do nosso apoio vem de consumidores como você, que entendem que a verdadeira mudança vem da base.

Felizmente, temos organizações como a Organic Consumers Association (OCA - Associação dos Consumidores Orgânicos) para lutar contra essas gigantes corporações. Então, por favor, lute pelo seu direito de saber o que está presente em sua comida e ajude a apoiar o movimento de rotulagem de GMOs, fazendo uma doação hoje.

Recursos da Internet Onde Você Pode Aprender Mais (em inglês)

• Guia de Compras Não-GMO (não-geneticamente modificados)
• Lista de Boicote aos GMA (Grocery Manufacturers Association)
• Marcas Traidoras da GMA (Grocery Manufacturers Association)

Observações minhas, Sílen: 

O nocivo glifosato (N-(fosfonometil) glicina, C3H8NO5P) é o agente principal do Roundup, herbicida da Monsanto. Muitas plantas geneticamente modificadas ou transgênicas são simplesmente modificações genéticas para resistir ao glifosato. Este herbicida tóxico é pulverizado pesadamente em 84 por cento de todas as culturas de OGM (incluindo a soja, milho, algodão, canola e beterraba açucareira) é um "provável agente cancerígeno" e cada vez mais é aplicado como um dessecante pré-colheita, ou agente de secagem, em dezenas de outras culturas não-OGM, incluindo trigo, arroz, feijão, batata, cevada, aveia, linhaça, ervilhas, lentilhas, e cana-de-açúcar (fonte).

Dado o fato de que novos estudos revisados por pares condenando o glifosato, estão sendo publicados quase todas as semanas, a IARC pode muito bem reclassificar glifosato como um "conhecido agente cancerígeno" em um futuro próximo (fonte).

Fontes:

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/02/12/aluminum-fluoride-glyphosate-poisoning.aspx?e_cid=20150212Z1_DNL_NB_O_art_1&utm_source=dnl&utm_medium=email&utm_content=art1&utm_campaign=20150212Z1_DNL_NB_O&et_cid=DM67230&et_rid=839460929

https://pt.wikipedia.org/wiki/Glifosato

Dieta Cetogênica no Tratamento do Câncer, Epilepsia, Mal de Alzheimer, Diabetes e Emagrecimento

Editado em 20/06/2015.

O Dr. Dominic D'Agostinho é um professor assistente da Universidade do Sul da Flórida, ele e sua equipe de pesquisadores após realizarem estudos em ratos utilizando a Dieta Cetogênica, usaram esta para tratar crianças epiléticas e com câncer com sucesso. Ele trata diversas pessoas com câncer com esta dieta e estas estão aumentando muito sua sobrevida, inclusive, há um caso de um paciente com câncer terminal que tinha apenas três meses de vida e este continua bem após um ano desta dieta (caso do vídeo da CBN News logo abaixo). Assisti a vídeos do Dr. D'Agostino e pela primeira vez encontrei um artigo em nosso idioma que retrata com veracidade a Dieta Cetogênica. Então, decidi postá-lo em meu blog, após ter visto várias pessoas e sites distorcendo esta dieta. E o Dr. Mercola também a recomenda! 

No meu blog há também um post - Por que a Medicina não Permitirá a Cura do Câncer e as 12 Principais Estratégias de Prevenção ao Câncer - traduzido do site do Dr. Mercola que contém uma entrevista com o Dr. D'Agostino (em inglês).
Há outras fontes de consulta confiáveis presentes no site da CBN News (em inglês) sobre a dieta cetogênica utilizada para o tratamento do câncer - Matando o Câncer de fome: Dieta Cetogênica a Chave para uma Recuperação (aqui em inglês) e para tratar epilepsia - Dieta Cetogênica: Comidas Gordurosas Curam Epilepsia? (aqui em inglês). 
Cuidado com produtos diet e com os adoçantes (edulcorantes) artificiais, o único aconselhável é a Stevia natural em pó (verde), todos os demais são nocivos (fontes aqui e aqui).

Segue agora o texto encontrado no site: http://primalbrasil.com.br/dieta-cetogenica-no-tratamento-do-cancer/
Uma das pesquisas mais interessantes que apareceram nos últimos anos a respeito da dieta cetogênica e low carb tem sido na área de tratamento de câncer. 

Uma dieta cetogência é rica em gorduras, baixa em carboidratos e moderada em proteínas, que foi desenvolvida inicialmente em 1920 no Hospital John Hopkins para tratar a epilepsia. Algumas crianças com convulsões tiveram muito sucesso com a dieta, frequentemente quando os remédios não tiveram sucesso.

Hoje, os princípios da dieta cetogênica, principalmente usando o óleo de coco como a gordura principal estão sendo usando para tratar doenças neurológicas, como Alzheimer, assim como no tratamento de câncer, com sucesso.

A motivação principal para desenvolver drogas que imitem o efeito da dieta é porque é considerado “difícil” seguir a dieta. Nós temos toda uma geração agora que é viciada em açúcar e carboidratos refinados, então se cada um puder tomar um remédio ao invés disso, isso é visto como preferencial.

Infelizmente, os princípios da dieta cetogênica já foram de conhecimento comum no passado, como mostra em um clip popular nos anos 60, com o show de Andy Griffith. A torta de maçã da Tia Bee é vista como algo que temos consumir com moderação ou mesmo não consumir, por causa dos perigosos “carboidratos e glicose”, enquanto o bolo de carne é visto como saudável.

O texto abaixo foi uma tradução do site Examer que encontrei no site: http://primalbrasil.com.br/dieta-cetogenica-no-tratamento-do-cancer/ realizada por Bruna e Caio.

Mulher luta contra câncer no cérebro fatal usando dieta cetogênica low carb sem quimio

Alix Hayden tem câncer cerebral, mas ao invés de se submeter à cirurgia e quimioterapia, ela está lutando com uma dieta cetogênica, baixa em carboidratos e alta em gordura e tem tido sucesso até então.

Em uma entrevista exclusiva, Hayden discutiu a sua terapia metabólica e como navegar pelo câncer com uma atitude positiva.

Alix, diretora de operações em uma firma de pesquisa bioquímica “Phenomenome Discoveries” em Sasktoon, Canada, foi diagnosticada com câncer cerebral em agosto de 2012.

Ela tem seguido uma dieta cetogênica (que é bem restrita em carboidratos, alta em gordura e moderada em proteína) desde fevereiro de 2013, que segundo o Dr. Dominic D'Agostino, faz com que as células cancerígenas morram de fome.

Isto ocorre porque as células do nosso organismo podem usar tanto gordura quanto glicose (um carboidratos), mas as células cancerígenas dependem de glicose e não podem sobreviver com os corpos cetônicos. Então, ao limitar os carboidratos – que se transformam em glicose no organismo – nós matamos de fome as células do câncer.

“Quando nós restringimos os carboidratos na nossa dieta, nós podemos prevenir picos de glicose e insulina no sangue, que são pró- inflamatórios”, explicou D’Agostino, que tem um PhD em fisiologia e neurociência.

“A supressão de glicose sanguínea e picos de insulina pode ser muito eficaz quando lidamos com doenças crônicas.”

“Carboidratos são devastadores para o cérebro”

Uma dieta cetogênica já se provou efetiva em produzir uma perda de peso rápida, no tratamento de epilepsia e protegendo a saúde cerebral. O neurologista Dr. David Perlmutter, autor do livro Dieta da Mente, me disse que a dieta cetogênica previne – e em alguns casos reverte – a doença de Alzheimer e ADHD (déficit de atenção e hiperatividade).

Carboidratos são devastadores para o cérebro”, disse o Dr. Perlmutter “Mesmo pequenas elevações no açúcar sanguíneo tem sido demonstradas em aumentar o risco de Alzheimer”.

Dr. Jeff Volek, autor do The Art and Science of Low-Carbohydrate Living – “A Arte e Ciência de Viver com Poucos Carboidratos”, sem tradução no Brasil, me disse que as dietas cetogênicas aceleram a perda de peso, revertem a diabetes tipo 2 e previnem doenças cardíacas e câncer.

“Existem muito poucas pessoas que não podem ser ajudadas por uma dieta cetogênica” – Dr. Volek.

O tumor de Alix não se espalhou

A dieta de Hayden é aproximadamente 65% gordura, 30% proteína e 5% carboidratos. O seu tumor cerebral não ficou menor desde que ela começou a dieta cetogênica, mas também não aumentou – o que é um ótimo sinal.

Alix, que em seus trinta anos, faz um MRI a cada seis meses e está postergando a quimioterapia e radiação, já que seu tumor cerebral foi classificado como de crescimento lento. Hayden criou um blog chamado Greymadder para contar seu processo de recuperação do câncer, o que a tornou um tipo de celebridade de Internet.

Pergunta: Você tem seguido a dieta cetogênica há mais de um ano agora, para tratar o seu câncer. Como você está se sentindo?

Eu me sinto muito bem. Eu experimentei um período de ajuste, cerca de duas semanas quando eu comecei a dieta cetogênica, que me pareceu como se estivesse com gripe. Depois disso, eu fiquei chocada como minha energia retornou rapidamente.

Como sempre tivemos um interesse em saúde e fitness, meu marido e eu ficamos surpresos ao observar as mudanças na minha gordura corporal, ao ver os níveis de cetose mantidos no meu sangue, assim que eu me adaptei à dieta. Depois de sete meses seguindo a dieta, meu marido olhou para mim e disse: “Sabe, eu acho que você está, sem dúvidas, mais saudável do que era há um ano, mesmo considerando o tumor cerebral!”

Pergunta: Por que você decidiu seguir a dieta cetogênica para tratar o seu câncer?

Após seis meses do meu diagnóstico, eu comecei a procurar sobre intervenções ligadas ao estilo de vida. Eu trabalho com pesquisas bioquímicas, em câncer, e por alguns meses após o meu diagnóstico eu me senti como se minha máquina mental estivesse parada.

Eu sei, pelo trabalho na minha empresa, que a dieta e estilo de vida afetam os fatores metabólicos e que esses tem um efeito direto na saúde e nos riscos de saúde. Eu sabia que as intervenções no estilo de vida têm tanto efeito no tratamento e prevenção quanto outras modalidades, só me levou um tempo para fazer algo sobre isso.

Assim que eu comecei a pesquisar online, eu acabei encontrando o trabalho do Dr. Thomas Seyfried, da Universidade de Boston, que pareceu um pregador para o meu coro. Ele publicou um trabalho sobre o câncer como uma disfunção metabólica e ao ler o trabalho dele, fui levada a ideia de usar a dieta cetogênica para tratar do câncer, particularmente, o câncer cerebral.

Pergunta: Seus médicos tem alguma opinião sobre sua terapia por meio da dieta?

Não. Eu contei a todos os meus médicos, meu oncologista, meu neurocirurgião, meu neurologista, sobre a minha dieta. Eu não pedi ajuda a eles ao adotá-la, eu simplesmente comecei devagar e senti que tinha boas informações o suficiente para tratar disso sozinha. Eu também não estava fazendo nenhum outro tratamento naquela época.

Eu estou em um programa de “espera assistida”, desenhado para monitorar a progressão do tumor, então eu estava em uma posição onde eu não precisava ficar preocupada com os efeitos do tratamento. Um dos meus médicos, quando eu contei o que estava fazendo após alguns meses, disse: “Nós todos podemos nos beneficiar em cortar o açúcar”. Foi essa a extensão da minha conversa com os médicos sobre isso.

Pergunta: Como é um dia típico das suas refeições?

Normalmente, eu começo o meu dia com um bom café da manhã, com um café ou um café gelado suplementado com óleo MCT ou óleo de coco e creme de leite fresco. Junto com isso, eu consumo umas quatro fatias de bacon e meio abacate, ou iogurte grego integral.

Eu frequentemente faço um muffin de linhaça que fica pronto rápido no forno, o qual consumo metade como um lanche da manhã. O almoço é tipicamente uma salada com peixe ou frango. Os lanches costumam ser macadâmias ou queijo. O jantar envolve algum tipo de carne, os cortes gordos de preferência, e geralmente dois tipos de vegetais verdes, por exemplo, espinafre salteado e uma salada, com um arroz de couve flor de acompanhamento. Eu faço salteado na manteiga, e no final do dia tomo uma bebida quente com creme ou uma bebida fria contendo mais óleos.

Pergunta: Você me parece tão animada. Como você mantém uma atitude positiva durante estes tempos difíceis?

Eu acredito que eu seja muito sortuda, por ser uma pessoa positiva naturalmente. Minha situação é uma em que este padrão de espera pode continuar (e espero que continue) por um bom tempo, então eu tentei me ajustar para um novo normal e entender que eu não estou “mais doente” do que eu estava há dois anos, eu já tinha o tumor naquela época, eu simplesmente não sabia.

Eu tento não ver isso como uma mudança fundamental da minha identidade como uma mulher de sucesso com uma carreira e uma família querida. Ás vezes eu tento ignorar ou esquecer. Ás vezes funciona melhor brincar sobre isso. Ás vezes é assustador e esmagador e eu tenho que começar tudo de novo.

Pergunta: Você tem algum conselho para outros pacientes com câncer que podem estar considerando a dieta cetogênica?

Eu sempre recomendo que todo mundo faça sua própria pesquisa, e converse com seus médicos e, é claro, considere quanto a mudança na dieta pode afetar os tratamentos vigentes. Existem bons profissionais alimentares que irão ajudar e oferecer conselhos, existem alguns disponíveis online (nos EUA) que se especializam em alimentação para o câncer. É provavelmente mais responsável buscar a ajuda e conselhos de um especialista.

Mas principalmente, eu penso que nos temos que ser responsáveis pelos nossos próprios caminhos na vida, e finalmente, é a sua vida, você deve fazer o que julga ser correto e confiável e não ser desencorajado pelos negativistas. Tomar ação é bom. Tomar controle é bom. Eu posso apenas falar pela minha experiência, mas eu me sinto mais saudável com esta dieta, e isso é bom.

Fontes:

Examiner.com

http://primalbrasil.com.br/dieta-cetogenica-no-tratamento-do-cancer/

https://www.youtube.com/watch?v=HGEClYhCXks

Vídeo: Açafrão ou Cúrcuma para Prevenção de Câncer, Alzheimer e Parkinson

Nomeado como rei das ervas pelos pesquisadores e subestimado pela maioria, o poderoso açafrão-da-terra é também conhecido como cúrcuma, açafroeira, açafrão-da-Índia, batatinha amarela, gengibre dourada, mangarataia.

Fonte:

Liberdade Natural

EWG Lança o Guia dos Doze Piores Aditivos Alimentares

Tradução do artigo de 26 de Novembro de 2014 do Dr. Mercola.

Evite Aditivos Alimentares

Quando você come alimentos processados, pode praticamente garantir que também esteja consumindo uma quantidade de aditivos alimentares questionáveis. Mais de 10.000 desses aditivos são permitidos nos alimentos, quando você leva em conta os que são adicionados diretamente ao seu alimento, assim como os contidos na embalagem deles (que podem migrar para o seu alimento). 

Os aditivos são usados no processamento de alimentos para retardar a deterioração, evitar que gorduras e óleos fiquem rançosos, impedir que frutas escureçam, e fortificar ou enriquecer a alimentos com vitaminas e minerais sintéticos para substituir os naturais que foram perdidos durante o processamento. 

Eles também são adicionados para melhorar o sabor, textura e aparência, pois sem alguma ajuda artificial, muitos alimentos processados seriam tão sem graça e sem gosto como o papelão.

Infelizmente, muitos desses aditivos têm sido associados a problemas de saúde, enquanto a outros foi concedido o status"Geralmente Reconhecido como Seguro" (GRAS) sem avaliação de pré-mercado ou aprovação. Como o Environmental Working Group (Grupo de Trabalho do Meio-Ambiente - EWG) relatou: 

"Este sistema faz sentido para aditivos benignos, como pimenta e manjericão, mas há enormes brechas que permitem que os aditivos de segurança questionável sejam listados como GRAS.
Os fabricantes podem decidir se estes compostos são seguros, sem qualquer fiscalização por parte da Food and Drug Administration [FDA] - e em alguns casos, obter o status GRAS sem precisar contatar a FDA".

Os 12 Piores Aditivos Alimentares que Devem ser Evitados
Para ajudá-lo a classificar os compostos questionáveis nos rótulos dos alimentos, EWG lançou o Guia Dozen Dirty to Food Additives (dos Doze Piores Aditivos Alimentares).1 Ele inclui aditivos já ligados a questões de saúde, aqueles que foram proibidos ou restritos em outros países, e substâncias que simplesmente não deveriam estar em alimentos.

 1. Nitritos e Nitratos 

Nitrito de sódio é um conservante sintético adicionado a carnes como salsichas e frios para ajudá-los a manter o cor-de-rosa agradável. O problema é que, na presença de calor - especialmente em altas temperaturas - e os nitritos podem se combinar com aminas em carnes processadas e formar nitrosaminas, e estas são cancerígenas. As nitrosaminas infligem dano celular e têm sido associadas ao câncer, normalmente o de cólon, bexiga, estômago, ou pâncreas. 2 O Escritório de Avaliação de Risco de Saúde Ambiental da Califórnia está atualmente considerando listar o nitrito em combinação com aminas como um conhecido agente cancerígeno. Os nitratos estão presentes em muitos vegetais, como a beterraba, aipo, alface, espinafre, e a maioria dos outros vegetais de folhas verdes, e isso tem levado a alguma confusão. Os nitritos e nitratos não são inerentemente ruins para você, na verdade, eles são os precursores do óxido nítrico (NO), o que reduz a pressão arterial e exerce efeitos anti-inflamatórios leves. Lembre-se, é a formação de nitrosaminas, que é perigosa. Carnes processadas são muito mais propensas à formação de nitrosaminas do que os vegetais, devido a possuírem quantidades mais elevadas de aminas e serem processadas com calor intenso.3

2. Bromato de Potássio 

 Você pode não estar ciente disso, mas quase todas as vezes que você comer pão em um restaurante ou consumir um hambúrguer ou hotdog você está consumindo brometo, um produto químico de desregulação endócrina comumente usado em farinhas. O uso de bromato de potássio como aditivo na pães comerciais e produtos de panificação tem sido um grande contribuinte para a sobrecarga de brometo nas culturas ocidentais. 

Farinhas bromadas são "enriquecidas" com bromato de potássio. Empresas de panificação comercial o utilizam, porque torna a massa mais elástica e mais fácil de fazer o pão. No entanto, Pepperidge Farm e outras empresas de sucesso conseguem usar somente farinha sem bromato sem quaisquer destes chamados "problemas estruturais".

Estudos têm relacionado o bromato de potássio à danos nos rins, no sistema nervoso, problemas de tireoide, desconforto gastrointestinal e câncer. The International Agency for Research on Cancer (A Agência Internacional para Pesquisa do Câncer) classifica bromato de potássio como um possível agente cancerígeno. Bromato de potássio é proibido para uso alimentar no Canadá, China, e da União Europeia (UE).

3. Propilparabeno

Propilparabeno é um produto químico de desregulação endócrina usado como conservante de alimentos. É comumente encontrado em tortillas, muffins, e corantes alimentares e também pode contaminar os alimentos via embalagem.

A pesquisa mostrou que 91 por cento dos americanos têm propilparabeno em sua urina, e os testes em bebidas, produtos lácteos, carne e vegetais encontraram o produto químico em cerca de metade das amostras.4

Propilparabeno tem atividade estrogênica fraca, o que o torna relevante quando se trata de cânceres sensíveis ao estrogênio, como o de mama. Esta substância acelera o crescimento de células de câncer de mama, prejudica a fertilidade em mulheres, e reduz a contagem de esperma e níveis de testosterona .5
 

4. Butilhidroxianisol (BHA)

Butilhidroxianisol (BHA) é um conservante que afeta o sistema neurológico do seu cérebro, altera o comportamento, e tem o potencial de causar câncer. Ela pode ser encontrada em cereais matinais, mixes de oleaginosas, goma de mascar, manteiga , carne, batatas desidratadas, pipocas, batatas fritas, e cerveja, só para citar alguns.

BHA é conhecido por causar câncer em ratos, e pode ser um agente causador de câncer em seres humanos também. De acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, o Relatório do Programa Nacional de Toxicologia em Carcinógenos de 2011, o BHA "razoavelmente previsto como um carcinógeno humano."

A agência de câncer internacional o classifica como um possível carcinógeno humano, e está listado como um conhecido agente cancerígeno sob a Proposição 65 da Califórnia.

BHA também podem desencadear reações alérgicas e hiperatividade. BHA é proibido em alimentos infantis no Reino Unido e é banido do uso em todos os alimentos em certas partes da União Europeia e no Japão. Nos EUA, a FDA considera o BHA um aditivo GRAS.

5. Butilhidroxitolueno (BHT)

BHT é quimicamente semelhante ao BHA e os dois conservantes são muitas vezes utilizados em conjunto. Enquanto o BHT não é considerado um agente cancerígeno como BHA, que tem sido associado ao desenvolvimento de tumores em animais.

Também foi ligado a efeitos no desenvolvimento e as alterações da tireoide em estudos com animais, o que sugere que pode ser um produto químico de desregulação endócrina. Nos EUA, o BHT possui o status de GRAS.

6. Propil Galato

 Propil Galato é um conservante usado para evitar que gorduras e óleos estraguem. É encontrado frequentemente em salsicha, pizzas congeladas, e outros alimentos processados que contenham gorduras comestíveis. O Programa Nacional de Toxicologia relatou que o Propil Galato está associado com tumores, incluindo tumores cerebrais raros, em ratos. EWG também relatou: 6 

"A opinião 2014 da European Food Safety Authority (Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos) concluiu que os estudos de reprodução disponíveis do Propil Galato estão desatualizados e com descrição pobre. Além disso, há dados incompletos sobre se o Propil Galato é um disruptor endócrino; algumas evidências sugerem que pode ter uma atividade estrogênica. " 

7. A Teobromina 

A teobromina é um alcaloide encontrado no chocolate. Tem efeitos similares à cafeína, e é a razão pela qual o chocolate é tão altamente tóxico para os cães. Em 2010, uma empresa (Theocorp) solicitou que a FDA concedesse o status de GRAS a teobromina para que pudesse ser adicionada ao pão, cereais, bebidas esportivas, e outros alimentos. A FDA levantou várias questões importantes, incluindo se os efeitos reprodutivos e de desenvolvimento observados em animais expostos a teobromina seria aplicável a seres humanos.

Eles também estimaram que o consumo humano poderia ser até cinco vezes maior do que a empresa havia avaliado como seguro. A empresa retirou seu pedido de GRAS, mas de qualquer maneira, mais tarde o status de GRAS foi concedido, e agora é usado em alimentos como EWG relatou "fora da supervisão da FDA.": 7
 
"A teobromina é apenas um exemplo de uma das enormes lacunas no processo de notificação voluntária de GRAS da FDA. A indústria de aditivos alimentares tem permissão de designar uma substância como GRAS, mesmo sem notificar a agência, contando apenas com a 'painéis de especialistas'. "A solicitação da Theocorp levantou questões importantes para os cientistas da FDA sobre a segurança do aditivo (alimentar). Em vez de enfrentá-los, a empresa retirou o pedido, e a designação GRAS foi realizada mais tarde, sem a aprovação da FDA. Em alguns casos, as empresas renunciam o processo de notificação da FDA por completo. "

 8. Aromatizantes Naturais e Artificiais

 O que é particularmente alarmante quando você vê uma palavra como "sabor artificial" ou mesmo "sabor natural" em um rótulo de ingredientes é que não há nenhuma maneira de saber o que ele realmente significa. Isso pode significar que um aditivo não natural está incluído, ou pode ser uma mistura de centenas de aditivos. Sabor artificial de morango pode conter cerca de 50 ingredientes químicos, por exemplo.8

 A maioria das pessoas acha que um sabor natural descreve algo como morangos, alho, pimenta  utilizados para temperar alimentos naturalmente. Na realidade, a maioria dos sabores naturais são criados em laboratório, assim como sabores artificiais. A única diferença é que os sabores naturais devem ser originados a partir de um produto natural, enquanto sabores artificiais não. De acordo com o Código de Regulamentos Federais: 9

"O termo sabor natural ou aroma natural significa que o óleo essencial, óleo-resina, essência ou extrativo, hidrolisado de proteínas, de destilado, ou qualquer produto proveniente de assados, aquecimento ou enzimólise. Estes contêm os constituintes aromatizantes derivados de uma especiaria, suco de frutas ou frutas, vegetais ou suco de vegetais, fungos comestíveis, ervas, casca, raiz, raiz, folha ou material vegetal semelhante, carnes, frutos do mar, aves, ovos, laticínios, produtos derivados da fermentação, cuja função significativa nos alimentos é aromatizante, em vez de nutricional ".

No final, sabores naturais, muitas vezes têm pouca semelhança com o produto natural de onde vieram. Muitas vezes, o produto químico resultante pode ainda ser idêntico aos que foram criados sinteticamente para fazer sabores artificiais, mas será provavelmente mais caro. Alguns aromas naturais ainda contêm propileno glicol, um solvente, o BHA conservante! Intensificadores de sabor geneticamente modificados também podem ser listados sob o sabor artificial (ou sabor natural) no rótulo. Uma exceção é os sabores naturais orgânicos certificados, que devem atender às diretrizes mais rigorosas e não podem conter ingredientes sintéticos geneticamente modificadas.

9. Corantes Artificiais

  Todos os anos, os fabricantes de alimentos despejam aproximadamente 7.000.000 de corantes alimentares artificiais em alimentos dos Estados Unidos - e esta quantidade só contêm oito variedades diferentes.10 Em julho de de 2010, a maioria dos alimentos na UE (União Europeia), que contêm corantes alimentares artificiais foram marcados com etiquetas de advertência indicando a comida "pode ter um efeito adverso na atividade e a na atenção das crianças." O governo britânico também pediu que os fabricantes de alimentos removessem a maioria dos corantes artificiais dos alimentos em 2009, devido a problemas de saúde.

Nove dos corantes alimentares atualmente aprovados para uso nos EUA estão ligados a questões de saúde que vão desde o câncer e hiperatividade a alergias- como reações (alérgicas) - e estes resultados foram estudos realizados pela própria indústria química.11 Por exemplo, red # 40 (o corante vermelho # 40), que é o corante mais amplamente utilizado, pode acelerar o aparecimento de tumores do sistema imune em ratos, ao mesmo tempo, desencadear hiperatividade em crianças.

Blue # 2 (Azul # 2), utilizado em doces, bebidas, alimentos para animais e muito mais, estava ligado a tumores cerebrais. E Yellow 5 (Amarelo 5), usado em assados, doces, cereais, e muito mais, não só pode estar contaminado com vários produtos químicos cancerígenos, mas também está associado à hiperatividade, hipersensibilidade, e outros efeitos comportamentais em crianças. Mesmo a cor caramel (caramelo), que parece tão inofensiva, que é amplamente utilizada em refrigerantes castanhos, podem causar câncer devido ao 4-metilimidazole (4-Mel), um subproduto químico formado quando determinados tipos de corantes caramelo são fabricados.

10. Diacetil

O aromatizante artificial chamado diacetil é frequentemente utilizado como aromatizante da manteiga presente na pipoca de micro-ondas. Também é usado em produtos lácteos, incluindo iogurte e queijo, e existe em alguns "aromas marrons", incluindo os sabores bordo, morango e framboesa . A pesquisa mostra o diacetil tem vários questões preocupantes em relação à saúde do cérebro e pode desencadear a doença de Alzheimer. O diacetil também tem foi associado a danos respiratórios, incluindo a inflamação e cicatrizes permanentes das vias aéreas, em trabalhadores de uma fábrica de pipocas de micro-ondas.12

11. Fosfatos

Fosfatos são adicionados a mais de 20 mil produtos, incluindo fast food, produtos de panificação, e carnes processadas. Eles são usados para reduzir a acidez, melhorar a retenção de umidade e facilitar a fermentação. Os fosfatos têm sido associados a algumas condições preocupantes de saúde, incluindo doenças cardíacas. The European Food Safety Authority (A Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos) está reavaliando a adição de fosfatos ao alimento, mas os resultados de seu estudo não são esperados até o final de 2018.

12. Aditivos de Alumínio

Fosfato de alumínio e sódio, sulfato de alumínio e sódio, muitos outros aditivos de alumínio são encontrados alimentos processados como estabilizadores. Este metal pode se acumular e persistir em seu organismo, especialmente em seus ossos, os estudos em animais mostram alumínio pode causar efeitos neurológicos, incluindo mudanças no comportamento, aprendizagem e resposta motora. A ligação entre o Mal de Alzheimer outras doenças neurodegenerativas e a exposição ao alumínio podem também existir.

O que Acontece quando Você Come Alimentos Processados?

O processamento de alimentos modifica ou remove componentes importantes dos mesmos, como fibras, água e nutrientes, mudando a maneira como eles são digeridos e assimilados em seu organismo. Ao contrário de alimentos integrais, que contêm uma mistura de carboidratos, gorduras, proteínas, fibras e água para ajudá-lo a sentir-se satisfeito, alimentos processados estimulam a dopamina, um neurotransmissor relacionado à sensação de bem-estar que faz você se sentir bem, embora a comida seja carente em nutrientes e fibras. Esta estimulação artificial da dopamina pode levar a compulsões alimentares em excesso e, em última instância, o vício em comida.

Alterações de humor, problemas de memória e até depressão são frequentemente o resultado de uma dieta carregada de alimentos processados. Na verdade, a maior concentração de serotonina, que está envolvida no controle do humor, depressão e agressividade, é encontrada em seu intestino, e não o seu cérebro! Muitos cientistas acreditam que seu intestino é o segundo cérebro e eles trabalham em conjunto, cada um influenciando o outro. Sua saúde intestinal pode ter uma profunda influência sobre sua saúde mental, e vice-versa - por que comer alimentos processados que podem prejudicar sua flora intestinal pode ter um impacto profundamente negativo sobre o seu estado de espírito, saúde e comportamento psicológico.

Além disso, os carboidratos refinados, como cereais matinais, pães, waffles, pretzels, e a maioria dos outros alimentos processados rapidamente quebram a molécula de açúcar. Isso aumenta os níveis de insulina e leptina, e contribui para a resistência aos mesmos, insulina e leptina, que são os fatores primários subjacentes de quase todas as doenças crônicas e condições conhecidas pelo homem, incluindo o ganho de peso. E, porque os alimentos processados são despidos (pobres) de nutrientes que seu organismo precisa, você pode estar ingerindo um grande número de calorias, mas ainda ficar desnutrido. Em apenas três gerações, uma dieta deficiente em nutrientes pode levar à infertilidade, o que está em ascensão nos US (Estados Unidos).13 Além disso, os alimentos processados contêm frequentemente ingredientes geneticamente modificados (GM) que também estão ligados a problemas reprodutivos problemas de saúde adicionais .

A Maneira Mais Fácil de Eliminar os Alimentos Processados de sua Dieta?

Quando se trata de se manter saudável, evitar alimentos processados e substituí-los com alimentos frescos, integrais é o "segredo" que você está procurando. Isso pode parecer assustador, mas se você levá-lo passo a passo, como descrito no meu plano de nutrição é bem possível, e gerenciável, para remover os alimentos processados de sua dieta (alimentação) de forma indolor. Lembre-se, as pessoas têm prosperado com legumes, carnes, ovos, frutas e outros alimentos integrais ao longo dos séculos, enquanto alimentos processados só foram inventados recentemente. Muitos dos altos executivos e cientistas de empresas líderes de alimentos processados, na verdade, evitam os seus próprios alimentos por diversas razões de saúde!

Eu acredito que você também deveriam gastar 90 por cento do seu orçamento (destinados à alimentos) em alimentos integrais, e apenas 10 por cento em alimentos processados (infelizmente a maioria dos americanos atualmente faz o oposto). Isso requer que você planeje suas refeições com antecedência. Idealmente, isto implicará pesquisar mercados de fazendeiros locais para os produtos da época do ano, onde é fixado o preço para venda e você pode planejar suas refeições de acordo, mas também pode usar essa mesma premissa com as vendas dos supermercados. Geralmente você pode planejar uma semana de refeições por vez, verifique se você tem todos os ingredientes necessários em mãos, em seguida, adiante qualquer preparo que puder antes da hora do jantar para que este seja mais fácil de preparar, se você estiver com pouco tempo à noite (pode usar as sobras para almoços no dia seguinte).

Se os desejos são um problema para você, por favor, veja meu artigo sobre como eliminar os desejos de comer junk-food. Uma das estratégias mais eficazes para eliminar a ansiedade pelo açúcar é o jejum intermitente, juntamente com modificações de alimentação que ajudam efetivamente a redefinir o metabolismo do seu organismo a queimar gordura em vez de açúcar como combustível primário. Se o seu desejo por carboidratos está ligados a um problema emocional, uma técnica de acupressão psicológica chamada a Técnica de Liberdade Emocional (Emotional Freedom Technique - EFT) pode ajudá-lo rapidamente a controlar seus desejos emocionais por comida. Se atualmente você está se alimentando com fast food e alimentos processados, cortá-los de sua dieta é uma das mudanças mais positivas que você poderia fazer na sua vida. 

Observação minha, Sílen: o bromato de potássio é um aditivo alimentar proibido no Brasil, desde 1970, pela Resolução nº 15/70 e pela Lei nº 10.273 de 2001, porém infelizmente como quase tudo aqui, foi encontrado adicionado à farinha de trigo por inúmeras vezes (fontes: aqui e aqui) quando ocasionalmente fora investigado. 

Também foi proibido o uso dos aditivos Propilparabeno e Propilparabeno de Sódio em alimentos na RESOLUÇÃO-RDC Nº 8, DE 20 DE FEVEREIRO DE 2008.

Nossa fiscalização tem que melhorar muito, a fim de se fazer cumprir a lei. E a ANVISA deveria seguir a política de segurança alimentar da União Europeia (UE) que é mais exigente. Além disso, tanto a mídia deveria veicular campanhas de educação e de moral, assim como as escolas deveriam fazê-las também, estimulando um comportamento mais honesto da população brasileira.


Fonte:

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/11/26/12-worst-food-additives.aspx